CÁCH LÀM CÁ CHẠCH KHO NGHỆ

     

Nếu đã mất thiết tha cùng với cá diêu hồng, cá chép, cá rô phi… thì chị em hoàn toàn có thể học thử giải pháp làm cá chạch kho cùng với nghệ tươi solo giản, dân dã. Đây cũng chính là món ăn rất gần gũi mang đậm mùi vị đồng quê gợi nhớ tuổi thơ của nhiều người. Sau đây vred.vn vẫn hướng dẫn chi tiết cách có tác dụng cá chạch kho nghệ ngon tuyệt dưới đây, các bạn học hỏi ngay nhé!

*
*
*
*
*
*
*
*
*

Dinh dưỡng cá chạch kho cùng với nghệ tươi

Cá chạch khá hiếm hoi và là lương thực yêu thích của khá nhiều người.

Bạn đang xem: Cách làm cá chạch kho nghệ



Xem thêm: Ngữ Văn 9 Tổng Kết Về Ngữ Pháp Tiếp Theo, Soạn Bài Tổng Kết Ngữ Pháp (Tiếp Theo) (Chi Tiết)

Cá chạch khôn xiết giàu dinh dưỡng. Theo nghiên cứu và phân tích thì vào 100g cá chạch có tầm khoảng 16g chất đạm, 17 loại axit amin trong đó khá đầy đủ cả 8 nhiều loại axit amin cần thiết, 3.2g chất đường, 2g chất béo, vitamin B1, B2, PP…Thịt cá chạch thuộc nhiều loại thịt đậm màu có tác dụng chống oxy hóa. Ngay cả phần nhớt của thân cá cũng rất có thể kháng viêm, tiêu độc, chống khuẩn mạnh.

Bên cạnh đó, cá chạch giàu chất Spermidine cùng Nucleoside với kỹ năng làm tăng tính đàn hồi của da, chế tạo ra độ ẩm, tăng khả năng kháng virus mang lại cơ thể.

Xem thêm: Thuốc Chữa Hội Chứng Ruột Kích Thích, Thuốc Điều Trị Hội Chứng Ruột Kích Thích

Còn nghệ là nhân tố gia vị rất gần gũi giàu Kali, Photpho, Magie, Canxi. Trong nghệ chứa các chất sắt vừa phải, một lượng các vitamin C, B6, Choline, Niacin, Folate…Do vậy bạn ta dùng nghệ ngăn ngừa sự cải cách và phát triển của ung thư tuyến tiền liệt, giảm nguy cơ tiềm ẩn bệnh bạch huyết cầu ở trẻ nhỏ và giải độc.